138、楽しく作る男の料理教室

第3回健康講座は、「楽しく作る男の料理教室」を開催した。関西電力御坊営業所のIH調理室に20代から80代まで男性30人が集まった。私は開会挨拶で「料理は女性がするものと思っていませんか？でもシェフは男性が多く、皆さんもやればできるのです。作った料理をだれかに食べてもらえることは喜びです」と。ゆら博愛園の管理栄養士を講師に「ジャガイモトホタテの炊き込みご飯」「さらさ蒸し」「わかめの生姜炒め」「大豆とキャベツのゴマあえ」にチャレンジした。全くの初心者はいなかったものの「料理はほとんどしたことがない」という人が多く、材料を切るにもあえるにも真剣な表情。4品が出来上がるとテーブルを囲み「おいしい」と舌鼓を打った。参加者は、満足な表情で「やってみたら楽しかった」「妻の大変さがわかり感謝の気持ちがわいた」と感想を述べた。